6 février 2010
WORKSHOP DESIGN CULINAIRE : la pomme de terre, une matière à penser
WORKSHOP avec les élèves de 1ère STI Arts Appliqués du Lycée Joseph Vallot de Lodève. Dans un premier temps, les élèves s'interrogent sur ce que peut-être la cuisine aujourd'hui et donc la pratique du design culinaire. Différents pôles d'intervention...